青竹竹文化園是國內蒐集最完整、管理最完善、栽培最精緻的竹類教育園區；在專業的竹林生態導覽解說員的帶領下，讓學員一窺竹山竹產業的面貌，學習竹編技巧，品嚐竹炭美食，從中體驗竹農的情意生活。 　　活動中除讓學員認識各種類的竹子特性與辨別方式，並教導學員剉筍絲、做筍包、綁竹水車，也將帶領學員參訪位於社區內的古今兩大水利工程：隆恩圳與集集攔河堰，帶領學員從水利工程去比較古今對待水利生態與農業耕作的態度和方式。